先日お友達にいただきました「茶の菓」と言う名の
京都北山マールブランシュの焼き菓子。

濃い抹茶味のラングドシャ(フランス菓子:猫の舌という意味通り細長い独特の形をしたクッキー)に
ホワイトチョコレートがサンドされた
和と洋の絶妙な苦味と甘さ!

ありそうでなかったこの組み合わせと食感に、
なるほど!なるほど!と手が止まりませんでした。(^ ^)

この茶の菓にあわせる飲み物は・・・・
コーヒーではないな?
あえてホット牛乳か?!
なんて思いながら
時すでに遅し・・・・

取り寄せよう。

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kosococo.姉(小磯ふきこ)
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