今日は、クビンスのヨーグルトメーカーを使い、プレーンヨーグルトを作りました。

付属の容器に、牛乳1リットルを入れ、市販のヨーグルト(または、粉末種菌)を100g加えたら混ぜます。それをヨーグルトメーカーに入れて、ボタンをピッ!8時間後には美味しいヨーグルトができています。

プレーンヨーグルト、ギリシャヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、ケフィアヨーグルトをはじめ、サワークリームやチーズ、発酵バター。果実酒、果実酢、果実シロップ、ピクルスに麹。なんと納豆まで!この一台で作れるそうです!!( ^ω^ )

コールドプレスジュースと共に、こちらも色々試してみようと思います!

続く→→→

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kosococo.姉(小磯ふきこ)
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