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タグ: おもてなし料理

# omotenashi

Posted on 2007年10月10日2020年7月30日

【雑誌掲載】「野菜ソムリエ 野菜通信」vol.2—kosococo.姉

急に涼しく、過ごしやすくなりましたね。晴天なのに、(more…)

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【雑誌掲載】「野菜ソムリエ 野菜通信」vol.2—kosococo.姉
Posted on 2006年11月21日2020年5月20日

ほふほふ・・・・—kosococo.姉

寒くなると、食べたくなりませんか？あつ！あつ！とか(more…)

  • [ blog ] 2006年
ほふほふ・・・・—kosococo.姉

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fuuko.kosococo.ane
青空 空気が冷たくて 気持ちの良い大空 若干鼻がムズムズするのは　 気のせいか？ （ブタクサ😅） #秋の花粉症 ＃晴れ #晴天 #横浜 #みなとみらい
フレンチトースト フレンチトースト フレンチトースト フレンチトースト シンプルなものほど 美味しさに差がつく 日々勉強⁈ #フレンチトースト #フレンチトースト専門店 #cafe #東京 #緑ヶ丘
ほうれん草のシフォンケーキ しっと ほうれん草のシフォンケーキ しっとり、ふわふわ ずーっと前に 主催していたhakoniwa kitchenお料理教室の為に 作ったレシピ。 アースデーマーケットイベントでもご紹介したな…。 懐かしい ほうれん草の苦手な人もペロです。 #シフォンケーキ #小磯ふきこ #お料理教室 #ほうれん草 #野菜を使ったお菓子
あついのと、つめたいの… スコーン あついのと、つめたいの… スコーンのあまりを崩して作った タルトタタン風のケーキ。 お出しするときは、温めて 上に冷たいアイスクリームまたは、 ホイップしたての生クリームをたっぷりのせます。 アツトロ！がたまらない。 タルトタタンて、飲み物でしたっけ？ あっという間に消えました。 #タルトタタン ＃スコーン #デザート #おやつの時間 #アレンジレシピ #料理研究家小磯ふきこ #りんご #お料理教室
りんご 美味しいりんごが出回る時期 りんご 美味しいりんごが出回る時期になりしたね スコーンの残りを崩して タルトタタン風。 #りんご #タルトタタン #焼き菓子 #スコーン #アレンジ料理 #料理研究家小磯ふきこ #kosococo #デザート #手作りお菓子
裏路地に… ひっそり佇む「もなかや 裏路地に… ひっそり佇む「もなかやさん」 一度通り過ぎて また、戻り二度見してしまった。 ソーシャルディスタンスが難しい ほどの接客販売。 これが本来の良さなのにな #雰囲気のある店 #裏路地 #もなかやさん #東京 #ソーシャルディスタンス #あたたかい ＃どこか懐かしい
いけ〜⚽️‼️ #南野拓実 #子供の憧 いけ〜⚽️‼️ #南野拓実 #子供の憧れ #サッカー #カメルーン #日本代表 #w杯 #リバプール #live #応援
枝 大きめな枝を使って季節感を出す 枝 大きめな枝を使って季節感を出すのが好き。 キッチンに飾って楽しんでいます。 庭にある紅葉も、 ほんのり黄色、オレンジ色と色付きはじめました。 紅葉する山道…歩きたいな #枝 #インテリア #季節感 #キッチン #花屋 #blossom #花屋blossom #紅葉
朝ミーティング⁈ 人に会いに行ける 朝ミーティング⁈ 人に会いに行けること。 自由に行動出来ること。 なんでもない会話から その人が考えたり、 感じたりしていることを… オンラインでは伝わらない相手の空気感というか、オーラというか いつもと違う！とちょっとしたことに気付いてあげたり 気付いてもらえたり… コロナで不自由な時間を過ごしたおかげでフォースが増したのか？！ 当たり前だった日常が当たり前ではなく 特別に感じる今日この頃。 少しひんやりした風も気持ちがよい。 てか、久々に訪れた代官山…変わり過ぎ #東京 #代官山 #朝ミーティング #newnail #オープンサンド #cafe #モーニング
懐かしい… 子供の時、 別に意識していたわけでもないのに パッケージを覚えていて… 懐かしくて思わず購入。 昭和45年発売⁈ 復刻版とな！ これを懐かしいと言える私… 大きくなりました。 #懐かしい ＃アイスクリーム #森永 #バニラエイト #子供の頃の記憶 #パッケージデザイン #昭和 #昭和のおやつ
横浜へ 「CAFERES JAPAN」展示会へ行ってきました。 コールドプレスジューサーと、 ヨーグルト&チーズメーカーでお世話になっているkuvings（クビンス）様のブースで搾りたてのコールドプレスジュースを…やっばり美味しい！ その後も歩けば知り合いのブースを見つけて、新商品をいただき 笑いながらこの半年を振り返る。 今回はいつもより小規模でしたが 半年ぶり？ コロナでなかなかお会いできなかった 皆様にお会い出来て、ほっこり なんだか嬉しく… このコロナ渦でも、新商品開発や 色々なアイデアを提案されている姿に 元気をいただきました！ ありがとうございました。 疲れてきたらまたkuvings様のブースに戻り、ジュースをいただき話し… ルンバのような動き。 お忙しい中、相手していただきありがとうございました😆 #コロナ渦 #展示会 #kuvings #コールドプレスジュース #coffee #抹茶 #ほうじ茶 #コーヒーマシーン #新商品 #横浜 #パシフィック横浜
ドライブ 近場でしたが、久々のドラ ドライブ 近場でしたが、久々のドライブ。 風が気持ちいぜ〜✨ #愛犬 #コーギー #シェルティ #犬とおでかけ #ドライブ #このまま海行きたい
人形焼 帰り道 いい香りに誘われて立ち寄った 重盛の人形焼。 水天宮に来たら人形焼⁈ なぜか買って帰ってしまう。 今年は夏祭りもなく 子供が大好きなベビーカステラを買う機会もなかった為、餡子なしのカステラを購入。 （餡子入りが美味しいのにな…） このカステラ何の形？と話しながらいただいたら、 全く足りなかった💦 #人形焼 #水天宮 #東京 #カステラ #おやつ #お土産
浜町ホテル 打ち合わせで浜町を訪 浜町ホテル 打ち合わせで浜町を訪れる度に その外観から、ずっと気になっていた 浜町ホテル。 この日は、少し早めに向かい行ってみました。ブルーノート東京が手がけるレストランで、早目のランチ。 抜け間といい、緑や石、木！ 飾りすぎていない空間がとにかく気持ちがいい！ そして音楽のセレクトが最高！ 緑の揺れる音。心地の良い風。 秋晴れの気持ちが良いこの日に 南国の音楽が流れると、どこか遠くに来た様な…。 コーヒー片手に 一瞬どこかへ行きました…私　笑 空間を味わう⁈だけでも価値のある場所。 インテリア、空間を満喫するためにも 泊まってみたい… GOTO使う⁈ #浜町ホテル #ブルーノート東京 #レストラン #癒しの空間 #気持ちの良い音楽 #都会のオアシス #インテリア #goto
日本一美味しいショートケーキ⁈ 打 日本一美味しいショートケーキ⁈ 打ち合わせで訪れた巣鴨に 日本一美味しいショートケーキがある！と聞いて連れて行ってもらいました。 その店の名はFRENCH POUND HOUSE（フレンチ パウンド ハウス） 久々にケーキ屋さんにてのティータイム。 小さなテーブルの真ん中にガードが立っているのが気になるけど ステイホームで自宅でいただくよりは 断然幸せか… 甘〜い香りがほのかにする店内で 楽しい会話と、 今後の夢のある話を伺い… 美味しくないわけがない。 時間が許す事なら もう一ついただきたい #日本一美味しいショートケーキ #巣鴨 #FRENCH POUND HOUSE #ケーキ #デザート #ショートケーキ #打ち合わせ #ケーキ屋さん #newnormal
鶏肉料理 コロナ太り解消に向け 鶏肉の登場が増えた我が家の食卓。 蒸したり、茹でたり、焼いたり…。 今回はローストした豚肉を八角、クローブ、カルダモンのホールをパラパラっと加え、鷹の爪にくず野菜をたして煮た鍋の中に鶏胸肉を投入。 同じ味付けでも肉の種類、付け合わせを 変えれば別メニュー⁈ …ということで。 ソースは煮汁にバルサミコをたして煮詰めたもの 少し癖があるけど、箸が止まりません…てダメだこりゃ 急ピッチで食欲の秋も来ちゃったし 話題のモンブランも食べに行かないと行けないし🤣 意志弱し #コロナ太り #ダイエットメニュー #鶏肉 #鶏肉料理 #豚肉 #スパイス #料理研究家小磯ふきこ #食欲の秋
暑かろう… エリマキトカゲにもなれ 暑かろう… エリマキトカゲにもなれそうな毛量 わさわさです。 ブラッシングは、お互いの癒し時間。 気持ち良さそう😆 あ〜　見ているだけでこちらが眠くなる #ブラッシング #2種類のくしを使用 #愛犬 #シェルティ #毛量多め #睡魔 #癒し時間
相棒 犬を飼う際に、 自分で選び、家族として迎えたからには 個々責任を持って育てること。 子供達は当時まだ、4歳と7歳。 愛犬を亡くした後だっただけに 小さくても、二人は相棒を必要とし 気持ちは固まっていた。 そんな気持ちが通じているのか いまではお互いいなくてはならない 相棒！ いつもお互い側にいます✨ #愛犬との暮らし #コーギー #シェルティ #犬を飼うということ #大切な家族 #相棒
サラダチキン 今コンビニには沢 サラダチキン 今コンビニには沢山の種類のサラダチキンが売られていますね 忙しいけど、健康的な食事がしたい ダイエットや、ヘルシー志向の方々にとっては コンビニで気軽に購入できるありがたい一品。 サラダはもちろん。 スープやお味噌汁 パスタにとアレンジしやすいのも人気のポイント。 今回はピリ辛胡椒の効いたサラダチキンと 冷蔵庫にあった野菜（えのき、山芋、茄子をガーリックオイル焼き）を添えて 柚子ドレッシングでさっぱりいただきます。 #サラダチキン #コンビニダイエット #ヘルシー #ダイエット #鶏肉 #料理研究家小磯ふきこ #サラダ
時々無性に食べたくなる… 食べ 時々無性に食べたくなる… 食べたい！となったら… はい！作ってー‼︎ 生地が少しやわらかくても カタチがいびつでも 早く！早く！の声に応えるのに必死 NZ産のバターをのせて メープルたっぷり ダイエットは明日からにしよう😅 #ホットケーキ #ニュージーランド #バター #westgold #メープルシロップ #コロナ太り #時々無性に食べたくなる
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