イベント出展者さまのご紹介③自由が丘ピクルス専門店・Just Picklesさん—kosococo.姉

6月19日代官山ヒルサイドテラス(サロンウエスト)にて12:00~17:00開催!
食育プロジェクトVol.1 『手もみ袋発売記念イベント』
今回のイベントにご参加、ご協力いただきます「食育プロジェクトチーム」メンバーをご紹介していきます!

本日ご紹介いたしますのは、自由が丘ピクルス専門店・Just Picklesさん
Just Pickles.のピクルスは、低温スチームで野菜のおいしさをギュッと閉じ込めてつくるから、
野菜の色合い・歯応えはそのまま!
その後、オリジナルピクルス液に漬け込まれ、1つ1つ手作業で丁寧にパックされています。
お店に一歩はいると、ショーケースに並ぶ色鮮やかな野菜のピクルスがズラリ!
りんごベースのマイルドなものから、珍しいカレー味のものまで。
また、オーナーの河島さんにピクルスのアレンジ方法などをお聞きしながら
選ぶのも楽しいですよ!
たとえば・・・赤玉葱のピクルスをスライスして、
ゆでたホクホクのじゃがいもと、マヨネーズを混ぜ合わせれば、赤玉葱のシャキシャキと、
ほんのりピクルス液の香る上品なテイストの簡単ポテトサラダが出来上がります!
このポテトサラダは、お肉に合うので私はステーキの横にボン!と多めに盛り付けて
いただくのが大好き!
Just PicklesさんのHPにも、ピクルスを使ったアレンジ料理がきれいな写真と共に掲載されています。
また、お店でしか買えない個数限定の「ピクルス屋さんのつくるサンドイッチ」は見逃せませんよ!
イベント当日は、ピクルスのほかに、お店でも扱っていらっしゃる千葉県の竹粉を使用して育てられた野菜
「たまなのやさい」.も並ぶ予定です!竹粉で育てられた野菜は、味が濃く・・・酸っぱいものは酸っぱい、
甘いものは甘い・・・といった本来素材がもつべき味がハッキリしているように感じました。
当日店頭には、アイディア満載のJust Picklesオーナー河島さんがいらっしゃいますので
野菜の美味しい食べ方をきっと教えてくれるはずですよ!
(プレッシャーあたえちゃった?!)
また、この日だけのスペシャルメニューとして
数量限定でサーモンコロッケ、サーモンパイも販売予定です!
人気商品のため売り切れごめんです

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