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2007年11月12日

アリオ西新井オープン—kosococo.姉

先週金曜日にオープンした「アリオ西新井」に行って参りました。オープン初日ということもあり、平日なのに人・人・人。時間が許...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年11月11日

私たちの打合せはいつも—kosococo.妹

クリスマスイベント開催のお知らせを発表してから、イベントに対する反響・お問い合わせをたくさんいただきまして、誠にありがと...

カテゴリー [ blog ] 2007年/pick-up
2007年11月8日

今年の我家のオリーブ—kosococo.姉

全体的に今年の我家で育つ野菜、果物は不作で・・量的にはあまり取れませんでした。 10月には行って、夏にとれなかったブルー...

カテゴリー [ blog ] 2007年/original recipes
2007年11月5日

【イベント企画主催・雑貨販売・カフェ・料理教室】kosococo.結成1周年イベント開催します!—kosococo.妹

kosococo.をいつもご愛顧いただき、まことにありがとうございます。 私たちも、kosococo.として活動しはじめ...

カテゴリー [ blog ] 2007年/[ works ] cooking class/[ works ] designs/[ works ] events/[ works ] other
2007年11月3日

私の頭の中は・・・—kosococo.姉

今更ですが、以前からやってみたいなぁ~と思っていた『脳内メーカー』。本名でトライしてみたら「休休休休休休休休休休休休休休...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月30日

この時期に・・・・?!—kosococo.姉

今年の夏にあまり成長しなかった・・・というか全然実らなかった・・・お目にかかれなかったブルーベリーの木。 やっと花が咲き...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月27日

週末の朝は・・・—kosococo.姉

週末の朝ぐらいは、起きるのもゆっくり。朝食もゆっくり、まったりいただくのが幸せ。普段の日は、なかなか朝食に時間がかけられ...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月26日

【料理教室】11月のhakoniwa kitchenお知らせ—kosococo.姉

10月はお休みしておりました『hakoniwa kitche お料理教室』。多くの方にお問い合わせをいただき、本当にあり...

カテゴリー [ blog ] 2007年/[ works ] cooking class
2007年10月23日

【ラジオ出演】東京FM SKY「マルコメ からだがよろこぶ朝ごはん」—kosococo.姉

今回は「かぼちゃ」を使ったレシピをご紹介いたします。ハロウィンパーティーにいかがでしょう? 今週22日(月)~26日(金...

カテゴリー [ blog ] 2007年/[ works ] media
2007年10月22日

犬も歩けば、美味しいパン—kosococo.妹

土曜日、ある打ち合わせのため、私は代々木上原に行きました。(なんの打ち合わせかは、こうご期待!)今まで代々木上原ってなじ...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月19日

未来のくるま—kosococo.妹

わ~、10月も入ったと思ったら、あっという間に中旬ですね~。質の悪い風邪をひいて、ブログもご無沙汰になってしまいました。...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月16日

ベランダ菜園の新人のその後?!—kosococo.姉

そういえば家庭菜園のことを全然更新しないまま、今日まで来てしまいました。夏の暑さと、続いた台風・雨・風で今年は成長が遅か...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月14日

癒されに行こう!—kosococo.姉

最近打ち合わせや、プライベートでよく利用させていただいているのは北青山にありながら、緑と、木の質感が心地よい『GARDE...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月12日

嬉しいお便り届きました!!—kosococo.姉

携帯が「チロリロ チロリロ チロリロ リ~ン」となってメールが届いた合図。誰だろう・・・終電近くの満員電車のなかで、パカ...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月10日

【雑誌掲載】「野菜ソムリエ 野菜通信」vol.2—kosococo.姉

急に涼しく、過ごしやすくなりましたね。晴天なのに、暑くも、寒くもない・・・なんともここちの良いこの季節こそガーデンパーテ...

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instagram - fuuko.kosococo.ane(kosococo.姉こと小磯ふきこ)

無性に食べたくて… 夜な夜な焼きま 無性に食べたくて…

夜な夜な焼きました!
それもいつもより大きな型で抜いたので、食べ応え抜群のスコーン😆

はい、またこうゆう時だけ
まめに生クリーム泡立てます!
夜なのに。
作って冷凍しておいた
シナモンりんごジャム急速解凍!
いや、むしろチンしてアツアツがいい

盛り付けより
写真構成より
早く食べたい!の欲優先

紅茶も準備OK!
皆パジャマでいただきーす。

バターとメープルで食べる娘を見て
朝はソレにしよう!と目で語ります。

#スコーン
#夜食 
#生クリーム
#りんご
#食欲 
#ティータイム 
#紅茶
#料理研究家小磯ふきこ
我は神なり
皆よ、聞くが良い…

叫びたくなる 笑

地上に降りたら、
皆マスクしているのが嘘のような
澄んだキレイな空

#神様
#空 
#打ち合わせ
#眺め 
#イッテq 大島さんも叫んでたな
大切な時間 友人や家族。仕事仲間… 大切な時間

友人や家族。仕事仲間…。
大切な人と過ごす時間は
今は宝。

オンラインでは伝わってこない
その人の空気感⁈
お互いのフィーリング
言葉以外で感じる大切な感覚は
やはり大切。

#大切な時間 
#五感
#カフェ
#パンケーキ
#newnormal
#オンライン
ドライ

昨年元気をもらった
キレイな色の紫陽花と、
クリスマススワッグをドライに

フレッシュの時とはまた、違う魅力!
癒しのインテリアに変身

#花 
#ドライフラワー
#紫陽花 
#クリスマススワッグ 
#ドライボタニカル
#色合い 
#blossom 
#お花屋さん 
#インテリア
昔ながらの洋食屋さん この長引く 昔ながらの洋食屋さん

この長引くコロナで
飲食業はかなり打撃を受けています。
皆で色々アイデア出し合い
春の来ない冬はない!
明けない夜はない!
やまない雨はない!
日はまた昇る…と

言い回しを変えながら
希望と、夢を忘れず
私の周りの人達は皆笑顔でいます。
こんな時こそ笑顔じゃなきゃ!
人をホッとさせたり、楽しい時間である『食の時間』を、私達が台無しにするわけにはいかない!

いつの間にかシワの増えた手が
この業界で頑張って来た手が
何よりも色々な事を教えてくれます。

こんな時だからこそ
私の出来ること…
頑張ろう‼︎

#飲食店応援 
#コロナに負けるな 
#洋食屋 
#イタリアン
#フレンチ
#パン屋さん
#カフェ
#新店舗
#商店街
#個人店
#農家さん
#料理研究家 
#料理研究家小磯ふきこ
ココア 昨日から引き続き寒いです ココア

昨日から引き続き寒いですね
寒い、寒い!と言うわりに
暖房が効きすぎた部屋が苦手でして
こんな時は、温かい飲み物で
カラダの芯から、温まります。
バンホーテンのココアに砂糖少な目。
あつあつのミルクで作るココア!
こうゆう時は、ためらわず泡立てる生クリームを
たっぷりのせて💖
そして、ラム酒とブラックペッパーをかけて

はい!いただきます。

寒い中でのあつあつ!
こりゃ たまらん💕

#バンホーテン 
#ココア
#寒い日には 
#ラム酒
#至福の時間 
#お家カフェ 
#温かい飲み物
個性強い愛犬 キッチンから、いい香 個性強い愛犬

キッチンから、いい香り!
何作ってるの?
その気持ちはわかるけど…
そこ、机です。

ねぇ、散歩は?
その気持ちわかるけど…
あなたの席は、横です。
ソファの上でいつもクッション
ぐちゃぐちゃにして、寝床つくるから
あえて、ソファの上に寝床準備したのに!

もう一匹は…
なぜかカーテン横が最近のお気に入り
無理矢理写真撮ったら
その顔…💦
何もいわなくても、
心がよめるのは私だけ⁈

#愛犬との暮らし 
#コーギー 
#シェルティ 
#犬のきもち 
#居場所 
#フラッフィー 
#トライカラー 
#もこもこ 
#コーギーのいる暮らし
お家ごはん 休日の朝、ご飯をセ お家ごはん

休日の朝、ご飯をセットし長女に任せ、私は外出。3時間後帰宅したら
炊飯器の中にごはんが入ったまま😅
あれだけ目の前で炊き立てのご飯を
即冷凍して保存しているのを
見せて来たのに…やはり
伝えないとまだ、やらない…やれない😨

本当はパンと食べたかったポトフを、
そのご飯を使い
角切りベーコンと炒めて 
ケチャップライスに。

また、昼間からボリューミー😅

#炊き立てご飯 
#ごはん 
#ポトフ 
#野菜を食べよう 
#お家ご飯 
#お手伝い 
#料理研究家小磯ふきこ
ボリュームしかない お腹が空い ボリュームしかない

お腹が空いている時に作るごはんは
量が多過ぎて危険である
その事に気付くのは…
食べている中盤で胃が気付く😅
胃はストップ!というが
それと同時に、もったいないオバケが出現する
後半戦は自分との闘いである😄
何系アスリート⁈

茶色い胚芽食パンに
オレガノ入りマッシュたまご。
チーズ、胡瓜のシンプルサンドイッチに
手作りシナモンりんごジャム
ブラックペッパーをきかせて。
あとは…野菜!野菜!
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ
ベーコン、しめじ、パセリのコンソメスープ

はい、ボリューミー
午後動けなくなる予感

#たまご 
#オレガノ 
#りんご
#コンソメ 
#サンドウィッチ 
#soup 
#お家ごはん 
#ボリューミー 
#料理研究家小磯ふきこ
#炭水化物万歳
#もったいない
ロールキャベツ 今回は、鶏ひき肉を ロールキャベツ

今回は、鶏ひき肉を使用して
さっぱりとしたロールキャベツに
EUオーガニック認証を取得した
アルチザン発酵バター『PURNATUR』を使い
コクをプラスした豆乳クリームソースを合わせました。
PURNATUR発酵バターは、
さっぱりした後味なのに、
コク深く 本当に美味しい!
今度は焼き菓子に使ってみたいな

#お家ごはん 
#ロールキャベツ
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#鶏ひき肉 
#発酵バター 
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#ベルギー
#euオーガニック認証 
#アルチザン発酵バター
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