Skip to content
kosococo.

コソココ

  • about
  • Fukiko Koiso
    • [ works ] cooking class
    • [ works ] lecturer
    • [ works ] media
    • [ works ] books
    • original recipes
  • Kayoko Koiso
    • kosococo.SHOP
  • blog
    • [ blog ] 2020年
    • [ blog ] 2007年
    • [ blog ] 2006年
custom-header

タグ: 野菜ソムリエ

# vegetable sommelier

Posted on 2006年9月6日2020年5月7日

農家さん直送野菜の食べ比べ –kosococo.姉

今月『やさいぐらし』というHPが立ち上がります。そ(more…)

  • [ blog ] 2006年
農家さん直送野菜の食べ比べ –kosococo.姉

# tags

EU IKEA kosococo.SHOP kosococo.妹 kosococo.姉（小磯ふきこ） お気に入り かぼちゃ りんご インテリア・雑貨・食器 エコ・環境保全 エンターテインメント クリスマス ジュース スウィーツ・おやつ ストレス スポーツ セルフメンテナンス チョコレート ハロウィーン バナナ バレンタインデー パン モノ作り リフレッシュ 乳製品 健康・美容 冬 北欧・北欧雑貨 家庭・家族 年末年始・正月・新年 幼少・学生時代 憧れ 懐かしい 料理教室 旅行 日本・日本人 東京 横浜 犬 秋 良いアイテム・デザイン 講習・教室 野菜・果物 食育 魚

archive

fuuko.kosococo.ane
お家ごはん 焼き豚チャーハンの上 お家ごはん 焼き豚チャーハンの上に たまご…のっけてみました。 #お家ごはん #ランチ #チャーハン #緊急事態宣言解除後も #なるべくstayhome #料理研究家小磯ふきこ
娘の将来 この休みの間に娘には一つ 娘の将来 この休みの間に娘には一つの楽しみができました。 それは、ゴムで人形をつくること。 最初はYouTubeをみながら 一つ一つ画面を止め 時間をかけて作っていましたが、 今では頭で想像しながらオリジナルが作れるまでになりました。 輪ゴムを上手く組み立てながら、編み編みしたら、綿を詰めて人形にします。 手先が器用なのはおじいちゃん譲りかな😊 将来何になるんだろう⁈ 楽しみ✨ ちなみに母はウサギが一番お気に入り #ファンルーム #ゴムアート #娘の将来 #手先が器用 #オリジナル商品 #stayhome #時間の使い方
手もみジュース ポリ袋にいちこ 手もみジュース ポリ袋にいちごと牛乳、キビ砂糖を入れて、 袋の口をしっかり結きます。 よくもめたら、 袋の端をハサミで切りグラスにそそぎます。 つぶつぶ　いちごジュースのできあがり🍓 ※牛乳のかわりに ヨーグルト、豆乳、アーモンドミルクなどお好みの材料をお使いください。 ※甘味料も、お砂糖の他にメープルシロップや練乳、アガベシロップなど甘味料による味の違いもお楽しみください。 #いちご #手もみレシピ #手もみジュース #juice #食育 #手もみで簡単こどもと作る毎日ごはん #赤ちゃんとママ社 #料理研究家小磯ふきこ
いい枕見つけました。 本人は気に入 いい枕見つけました。 本人は気に入ったようだけど… オラフの声が聞こえてきそう #枕 #stayhome #オラフ #コーギー #愛犬
お家ごはん お腹空いて怪獣化する子 お家ごはん お腹空いて怪獣化する子供には チキンライスにトロッとたまごのせ はい！おまち💦 #オムライス #たまご #stayhome #お家ごはん #ランチ #チキンライス #料理研究家小磯ふきこ
散歩道 グラスを洗えるんじゃ〜 散歩道 グラスを洗えるんじゃ〜ない？ 綿菓子みたい！ 赤ちゃんの時につけていたピンどめの飾りに似てるね！などなど たくさんの花に逢える本当に良い季節。 会話もはずみます もう少し…あと少し ZARDの歌を繰り返してしまう #コロナ疲れ #癒しもとめ #散歩 #好きな花
元気注入 自然のめぐみ カラダにしみわたる〜 #コールドプレスジュース #自然のめくみ #kuvings #juice #料理研究家小磯ふきこ #stayhome #カラダの中からキレイになろう #コロナに負けない
お家ごはん（蒸し鶏） 犬の散歩以 お家ごはん（蒸し鶏） 犬の散歩以外外にでないから？ でも、家の中では変わらぬ家事… 食べてる量もかわらない。 ずーっと動いてないわけでもないのに。 今年オリンピックイヤーでなくなったのに…。 体重が最高記録突破です🎊😭 やばいです。 何をしても痩せられないお年頃？ 私のカラダ、反抗期始めました。 こうなったら、コロナのせいにしちゃいましょ #更年期ではない反抗期 #ダイエットとも違う #食を見直す #コロナ疲れ #ヘルシーメニュー #stay home #お家ごはん #蒸し鶏 #ハーブサラダ #ディルマヨネーズ
花図鑑を作ろう！完 毎日の楽しみと 花図鑑を作ろう！完 毎日の楽しみとなっていた 犬の散歩時間に、お花を探し 息子が写真を撮る…という企画。 気付けば写真60枚！ これは、調べるのも大変だぞ😅 と、一旦終了に。 ご近所だけの散策でこんなにもたくさんのお花の写真が撮れました。 お花好きな人って、たくさんいるんだね〜！ こんな所に、こんな小さなお花咲いている！と、 助手のお姉ちゃんもたくさん気付くようになりました。 さー、図鑑作りはここからです！ 今日から息子はカメラマンから 編集者へ転職⁈ どんな花図鑑ができるのか、楽しみ✨ #花図鑑 #息子がカメラマン #犬の散歩 #新しい職業 #stayhome #小さな幸せ
花図鑑を作ろう！その2 息子が犬の散歩がてら見つけた花を ひたすら撮影し オリジナルお花図鑑作成中… 楽しみが出来て嬉しい #stayhome #マスクが暑い #花図鑑 #お花に癒される
お花図鑑を作ろう！その1 今や1日の一番楽しみである 犬の散歩😅 普段はスタスタ通り過ぎてしまいますが 犬のペースに合わせ、気持ちものんびりゆったり歩くと… たくさんのお花が咲いている事に気付く。 先日、素っ気ない春の絵を描いた息子に 話を持ちかけ、出会ったお花の写真を息子が撮影し、彼オリジナル図鑑を作ろう！ということになりました。 写真を撮りながら歩くと 今はたくさんの花が咲く春であったこと。たくさんの楽しい色が溢れていることに気付き、嬉しくなりました。 ※写真は全て息子撮影。 #花図鑑 #息子がカメラマン #春 #たくさんのお花 #母の日 #犬の散歩 #stayhome
母の日 娘からは、ゴムで作った 母の日 娘からは、ゴムで作ったストラップ。 黄色はバナナ🍌 ピンクは桃🍑 紫はぶどう🍇 赤はいちご🍓 オレンジはみかん🍊 をイメージしてくれたようです。 息子からは、テレテレしながら お手紙をもらいました。 二人の気持ちが嬉しい …息子の手紙に描かれた私の髪型？ 髪？帽子？ …ツッコミたかったけど今日はやめました😅 #母の日 #ストラップ #お手紙 #プレゼント #funloom
パンとコーヒー 楽しい会話と、 美味しいコーヒー。 シンプルで清潔感があり 木の温もりを感じる店内…。 心地よい音楽… サクッ モチ ふわふわ カリ 思わず笑顔になっちゃう☺️ そんな妄想から始まる私のレシピ作り。 お店でその姿が現実となる日がきますように… 願いもプラスして作ります。 想像すれば、するほど なんでもない時間が、一番の幸せだなぁ しみじみ… #cafe #パン #コーヒー #食感を楽しむ #なんでもない時間が一番幸せ #コロナ疲れ #stayhome #料理研究家小磯ふきこ #がんばれ飲食店 #レシピ開発 #メニュー案
お家ごはん ・トマトとモッツァレラチーズのちょっとピリ辛ペンネ ・グリーンサラダ なんだか　自分の味、メニューにあきてきました😅 外で… 誰かの作ってくれたお料理をいただきたいなぁ〜 #stayhome #お家にいよう #料理研究家小磯ふきこ　 #お家ごはん #lunch #イタリアン #ペンネアラビアータ #モッツアレラチーズ #自分の味に飽きてきた
お料理教室に関しまして… 3月よりスタート予定でしたkosococo.お料理教室ですが コロナウィルス感染予防の為に早々より延期をお知らせし… まさか、こんなに長引くとは想像もせず、皆様にはご理解、ご協力いただきましたこと感謝しています。 そして、たくさんのお問い合わせ、励ましのメール等… 私は幸せ者です。ありがとうございます。 4月のお料理教室、 5月のGW親子お料理教室イベント並びに、5月のお料理教室も本日の緊急事態宣言延長を踏まえ、開催を引き続き見合わせる事となりました。 今後のスケジュールに関しましては、また追ってご連絡させていただきたく存じます。 お料理教室を楽しみにしてくださる皆様と、 一日も早くお会いできますよう…。 楽しい時間を共に過ごせる事を励みに… 今できること！ 引き続きがんばります。 May the Force be with you kosococo.小磯ふきこ #kosococo #お料理教室 #親子イベント #料理研究家小磯ふきこ #styhome #お家にいよう #手もみレシピ #手もみジュース #オンラインお料理教室をやるには体重増えすぎた
STAR WARSの日 今日5月4日はスターウォーズの日⁈ “May the Force be with you” フォースと共にあらんことを…のMay the Force とMay the 4th (5月4日)をかけた語呂合わせから来ているそうです。 じゃー、しょうがない！ 今日は一日スターウォーズを観ますかね 昨日素っ気ない春の日の絵を描いた息子が、スターウォーズになると覚醒します😁 #stayhome #お家にいよう #スターウォーズの日 #starwars #雨の日 #スカイウォーカーの夜明け#maytheforcebewithyou #息子の覚醒
春の絵 息子の学校からの課題「春の 春の絵 息子の学校からの課題「春の絵」。 3密（密接・密集・密集）は守られていれる😭。 唯一、おにぎりを食べる息子の顔が笑顔でよかった😅 こんなところにもコロナの影響。 #つまらない感半端ない #sty home #お家にいよう #春の絵 #さんみつ #4つ切り画用紙だから、実際もっと余白
豆乳ヨーグルト 小腹が空きました😅 何もしない… 家にいるだけの方がお腹が空きます… なぜだろう😅 ヨーグルトメーカーで作った豆乳ヨーグルトに、 フルーツたくさん！ アガベシロップをかけて… いただきます。 #豆乳ヨーグルト#soymilk#yogurtbowl#フルーツ#アガベシロップ#ヨーグルト#料理研究家小磯ふきこ#stayhome#お家にいよう#小腹が空いたら#Kuvings #クビンス#ヨーグルト&チーズメーカー
〜手もみレシピ（たまご）〜 ゆでたまごと、マヨネーズ、塩を 食品用ポリ袋に入れて、袋の口をしばり 袋をよくもみます！ たまごが崩れ、全体がよく混ざったら 袋の端をハサミで切ります。 そのまま絞り袋としてお使いいただけるので、 手も汚れず、洗い物も少ないので 子供でもお手伝いできます！ サラダにのせたり、 食パンにそのまましぼり、チーズをのせて、 オープルサンドにしたりアレンジ方法たくさん☺️ #手もみレシピ#たまご#サンドウィッチ#料理研究家小磯ふきこ#赤ちゃんとママ社#子どもとつくる毎日ごはん #高橋京子さん#ポリ袋レシピ#stayhome#お家にいよう#お家ごはん
料理本リレー 主婦と生活社　@ryourino 料理本リレー 主婦と生活社　@ryourinohon の編集者から始まった「私の好きな料理本リレー」 料理本に関わる料理研究家、カメラマン、スタイリスト、デザイナー、ライター、編集者などの方々が自分の好きな料理本を紹介して、バトンを渡していく素敵な企画です。  そしてこの度 料理研究家由比りか先生より、バトンを繋いでいただきました。由比先生、ありがとうございます😊 さて、今回ご紹介させていただく本は 私にとっては転機となった3冊？（3カテゴリー）です。 ①人生を大きく変えたレシピ本 ②将来なりたい自分の姿をみつけたバイブル ③地図代わりに持ち歩いた本 ① 人生を大きくかえたレシピ本 むかしむかし　日本にまだ、アフタヌーンティールームもない頃…絵本作家を目指して留学したニュージーランドで、ケーキでもない！クッキーでもない！　 カリ！ふわ！な食感のスコーンとマフィンに惚れ込み　人生大きく変えた少女がいました。…と、このことになると物語が描けるくらい、全く食に興味のなかった私が食に興味を持ち、レシピ本を購入（1枚目の写真）するまでに至りました。 このレシピ本を使いマフィンや、にんじんケーキなどを焼いて周りの人に食べてもらう…。おいしいね！と言ってもらえた時の嬉しさ✨ おいしいものは人をハッピーにするんだな✨と知り、「食」の世界に引き込まれるキッカケとなったなっレシピ本です。 ちなみに絵本作家になる！と留学した娘が帰国後パン屋さんに修行にでることになるとは…親も、私自身も思ってもみませんでした。 ② 将来なりたい自分の姿をみつけたバイブル 好きなことを初めて、それでお金をいただけるようになる。それも立派！それも一つの達成なのかもしれない…ですが、自分のなりたい姿とは違うな…と模索する中で出逢ってしまったのが、マーサスチュワートさん。 彼女の料理、園芸、手芸、室内装飾など生活全般を提案するライフコーディネートという仕事の在り方は、眼から鱗。私のやりたい！なりたい！はコレ！とクリアに将来を想像する事ができるようになったと共に、毎日を少しの工夫で楽しんで過ごすという大切さを知ったのも、彼女のおかげです。 ③地図代わりに持ち歩いた本 初めてのNY。 行くキッカケとなったのが「NY BEST FOOD SHOPS」に出会ったから。当時日本はカフェブーム。 アメリカと日本の店舗設計、デザイン。 オペレーション、パッケージ、メニューのバリエーションなどを実際に見て知りたくなったため、この一冊だけを持ってショップから、スーパー、市場を見て回った相棒的な一冊です。 と、各々思い出がありすぎて長くなってしまいましたが、今ある私の基盤はこの3つ…です。 次にバトンをお渡しするのは @kaoricooks 料理教室主催の山口かおり先生。 食を通じて外国人に日本の文化や歴史を紹介していらっしゃる素敵な先生✨ そしてもう1人は、いつも優しいパンを焼く　@bakery_r_tokyo りょうこさんにバトンを引き継ぎます！  素敵な本をたくさんお持ちのお二人なので、どんな本をご紹介してくださるのか楽しみにしています😊  #料理本リレー #由比りか @kaoricooks 　@bakery_r_tokyo #料理研究家小磯ふきこ #ニュージーランド #スコーン #マフィン #marthastewartliving #marthastewart #NY #FOODSHOPS #主婦の友社 #文化出版局 #おうち時間 #主婦 #stay home #お家にいよう #livingmagazine
Load More... Follow on Instagram

Copyright © 2006 - 2020 kosococo.

All Rights Reserved | original2019 by