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2007年10月3日

力が抜ける瞬間—kosococo.姉

毎日忙しかろうが、暇だろうが・・・着々と時は過ぎて、2007年も、もう、10月ですね。 毎年この時期、私は「来年の今頃は...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年10月2日

【商品開発】小岩井乳業(株)様より発売「小岩井 無添加野菜 野菜ソムリエのおすすめレシピ」—kosococo.姉

春頃から?だったか、商品開発に携わせていただいた~野菜と果実をバランスよく摂ることのできる野菜・果実ミックスジュース~「...

カテゴリー [ blog ] 2007年/[ works ] development
2007年9月30日

今度は北海道だ!(3日目)—kosococo.妹

引っぱりに引っぱり抜いて、今回が最終話です、北海道の旅ブログ。・1日目のブログ・2日目のブログ 3日目も素晴らしい天気。...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月25日

ぶどうの下でバーベキュー—kosococo.姉

アクティブに外に出かけるkosococo.妹とは違い引きこもりぎみのkosococo.姉も、昨日は神奈川県湘南台にある『...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月24日

今度は北海道だ!(2日目)—kosococo.妹

北海道徒然なる旅2日目…、 1日目とはうってかわっての晴天!よし!今日も快適に車を走らせます。 まず、屈斜路湖から「霧」...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月19日

【料理教室】9月のhakoniwa kitchenお知らせ vol.2—kosococo.姉

今月のhakoniwa kitchenでは、梨を使用したメニューを紹介しております。 写真は、メニューの一つ、すりおろし...

カテゴリー [ blog ] 2007年/[ works ] cooking class
2007年9月18日

今度は北海道だ!(1日目)—kosococo.妹

先月沖縄に行ったばかりの私ですが、またまた行ってきました!今度も日本の端っこ、沖縄と真逆の北海道!そのうち、旅行記でも出...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月16日

胎児への影響…食育授業内容紹介 —kosococo.姉

先日食育の授業の中で、「ショッキングなこと」と「面白い」内容がありましたので皆様にもお伝えします。 今回の講師は、横浜の...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月13日

かわいいお土産!—kosococo.姉

先日アメリカはNYに行った知り合いからとてもアメリカらしいカラフルなデコレイティブシュガークッキーをいただきました。 絵...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月12日

【調査】どれ飲みたい?!果実酢色々 —kosococo.姉

先日9月8日土曜日発行の日本経済新聞「NIKKEIプラス1」にて何でもランキングに掲載された『おすすすめの飲む果実酢』の...

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2007年9月11日

残り物が・・・—kosococo.姉

「甘いものが食べたい!」・・・と思ったのは夜21時をとっくにまわっていた。今から、コンビニに、スーパーに行くのもめんどく...

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2007年9月9日

hakoniwa kitchen、予約ページ改良のお知らせ☆—kosococo.妹

あ~台風が去って、大好きな秋が来るかと思いきや、まだまだ暑いですね~。まだ夏だっつうなら、え~い!思いっきり汗がかきたい...

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2007年9月7日

野菜スウィーツを食べよう!!—kosococo.姉

前々から、気になっていて一度は食べてみたいと思っていた「ポタジエ」のデザート。中目黒の商店街を歩くこと5分くらいかな?の...

カテゴリー [ blog ] 2007年
2007年9月5日

【雑誌掲載】「自休自足」2007/10月号 vol.19—kosococo.姉

今日はまた、ムシムシとした暑さが戻り暑かったですねぇ~週末は台風の影響を受けるようで・・・これを気に秋到来になってくれる...

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2007年9月2日

【料理教室】9月のhakoniwa kitchenお知らせ—kosococo.姉

今日に過ごしやすくなったせいか、スイマーに襲われる日々を送っております。さて、9月のhakoniwa kitchenは「...

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instagram - fuuko.kosococo.ane(kosococo.姉こと小磯ふきこ)

無性に食べたくて… 夜な夜な焼きま 無性に食べたくて…

夜な夜な焼きました!
それもいつもより大きな型で抜いたので、食べ応え抜群のスコーン😆

はい、またこうゆう時だけ
まめに生クリーム泡立てます!
夜なのに。
作って冷凍しておいた
シナモンりんごジャム急速解凍!
いや、むしろチンしてアツアツがいい

盛り付けより
写真構成より
早く食べたい!の欲優先

紅茶も準備OK!
皆パジャマでいただきーす。

バターとメープルで食べる娘を見て
朝はソレにしよう!と目で語ります。

#スコーン
#夜食 
#生クリーム
#りんご
#食欲 
#ティータイム 
#紅茶
#料理研究家小磯ふきこ
我は神なり
皆よ、聞くが良い…

叫びたくなる 笑

地上に降りたら、
皆マスクしているのが嘘のような
澄んだキレイな空

#神様
#空 
#打ち合わせ
#眺め 
#イッテq 大島さんも叫んでたな
大切な時間 友人や家族。仕事仲間… 大切な時間

友人や家族。仕事仲間…。
大切な人と過ごす時間は
今は宝。

オンラインでは伝わってこない
その人の空気感⁈
お互いのフィーリング
言葉以外で感じる大切な感覚は
やはり大切。

#大切な時間 
#五感
#カフェ
#パンケーキ
#newnormal
#オンライン
ドライ

昨年元気をもらった
キレイな色の紫陽花と、
クリスマススワッグをドライに

フレッシュの時とはまた、違う魅力!
癒しのインテリアに変身

#花 
#ドライフラワー
#紫陽花 
#クリスマススワッグ 
#ドライボタニカル
#色合い 
#blossom 
#お花屋さん 
#インテリア
昔ながらの洋食屋さん この長引く 昔ながらの洋食屋さん

この長引くコロナで
飲食業はかなり打撃を受けています。
皆で色々アイデア出し合い
春の来ない冬はない!
明けない夜はない!
やまない雨はない!
日はまた昇る…と

言い回しを変えながら
希望と、夢を忘れず
私の周りの人達は皆笑顔でいます。
こんな時こそ笑顔じゃなきゃ!
人をホッとさせたり、楽しい時間である『食の時間』を、私達が台無しにするわけにはいかない!

いつの間にかシワの増えた手が
この業界で頑張って来た手が
何よりも色々な事を教えてくれます。

こんな時だからこそ
私の出来ること…
頑張ろう‼︎

#飲食店応援 
#コロナに負けるな 
#洋食屋 
#イタリアン
#フレンチ
#パン屋さん
#カフェ
#新店舗
#商店街
#個人店
#農家さん
#料理研究家 
#料理研究家小磯ふきこ
ココア 昨日から引き続き寒いです ココア

昨日から引き続き寒いですね
寒い、寒い!と言うわりに
暖房が効きすぎた部屋が苦手でして
こんな時は、温かい飲み物で
カラダの芯から、温まります。
バンホーテンのココアに砂糖少な目。
あつあつのミルクで作るココア!
こうゆう時は、ためらわず泡立てる生クリームを
たっぷりのせて💖
そして、ラム酒とブラックペッパーをかけて

はい!いただきます。

寒い中でのあつあつ!
こりゃ たまらん💕

#バンホーテン 
#ココア
#寒い日には 
#ラム酒
#至福の時間 
#お家カフェ 
#温かい飲み物
個性強い愛犬 キッチンから、いい香 個性強い愛犬

キッチンから、いい香り!
何作ってるの?
その気持ちはわかるけど…
そこ、机です。

ねぇ、散歩は?
その気持ちわかるけど…
あなたの席は、横です。
ソファの上でいつもクッション
ぐちゃぐちゃにして、寝床つくるから
あえて、ソファの上に寝床準備したのに!

もう一匹は…
なぜかカーテン横が最近のお気に入り
無理矢理写真撮ったら
その顔…💦
何もいわなくても、
心がよめるのは私だけ⁈

#愛犬との暮らし 
#コーギー 
#シェルティ 
#犬のきもち 
#居場所 
#フラッフィー 
#トライカラー 
#もこもこ 
#コーギーのいる暮らし
お家ごはん 休日の朝、ご飯をセ お家ごはん

休日の朝、ご飯をセットし長女に任せ、私は外出。3時間後帰宅したら
炊飯器の中にごはんが入ったまま😅
あれだけ目の前で炊き立てのご飯を
即冷凍して保存しているのを
見せて来たのに…やはり
伝えないとまだ、やらない…やれない😨

本当はパンと食べたかったポトフを、
そのご飯を使い
角切りベーコンと炒めて 
ケチャップライスに。

また、昼間からボリューミー😅

#炊き立てご飯 
#ごはん 
#ポトフ 
#野菜を食べよう 
#お家ご飯 
#お手伝い 
#料理研究家小磯ふきこ
ボリュームしかない お腹が空い ボリュームしかない

お腹が空いている時に作るごはんは
量が多過ぎて危険である
その事に気付くのは…
食べている中盤で胃が気付く😅
胃はストップ!というが
それと同時に、もったいないオバケが出現する
後半戦は自分との闘いである😄
何系アスリート⁈

茶色い胚芽食パンに
オレガノ入りマッシュたまご。
チーズ、胡瓜のシンプルサンドイッチに
手作りシナモンりんごジャム
ブラックペッパーをきかせて。
あとは…野菜!野菜!
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ
ベーコン、しめじ、パセリのコンソメスープ

はい、ボリューミー
午後動けなくなる予感

#たまご 
#オレガノ 
#りんご
#コンソメ 
#サンドウィッチ 
#soup 
#お家ごはん 
#ボリューミー 
#料理研究家小磯ふきこ
#炭水化物万歳
#もったいない
ロールキャベツ 今回は、鶏ひき肉を ロールキャベツ

今回は、鶏ひき肉を使用して
さっぱりとしたロールキャベツに
EUオーガニック認証を取得した
アルチザン発酵バター『PURNATUR』を使い
コクをプラスした豆乳クリームソースを合わせました。
PURNATUR発酵バターは、
さっぱりした後味なのに、
コク深く 本当に美味しい!
今度は焼き菓子に使ってみたいな

#お家ごはん 
#ロールキャベツ
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#発酵バター 
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#ベルギー
#euオーガニック認証 
#アルチザン発酵バター
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